Helglyx

2014-03-29 @ 12:14:45


Middag och födelsedagsfirande på guldkant. En sååå lyckad fredagkväll! Med stans bästa burgare och ett yttepytte glas vin i magen (övar upp mitt vinsinne) somnade vi alla tre i soffan efter en kall cykeltur hem. 

Nu har jag ätit en äkta lördagsfrukost med mina två favoriter - surdegsbröd och massa goda pålägg, nykokta ägg och annat gott - och sitter nu hemma i min egen säng. Kunde som vanligt inte hejda mig, så ni får inga bilder på morgonlyxen, men så sant som det blev sagt - det var en typical instagramfrukost. 


Idag ska jag fika i stan med favoriten av favoriterna, min alldeles egna världens bästa mamma. Sen ska jag bodypumpa med pärlorna innan jag ikväll ska ha m&m-mys! Sugen på marabou är jag också, så det får med största sannolikhet bli mitt lördagsgodis! Naturgodiset åt jag mig mätt på igår - vilken lyxhelg! Det är sol också. Det här kan bli bra. 

Julafton i mars

2014-03-28 @ 16:28:13
Vilken kanondag! Kom hem efter en runda nere i stan och möttes av en liten lapp på bordet - hämta paket. Jag blir som ett litet barn på julafton när jag får hämta paket på posten och iherb tar nog priset för extas! Och som om det inte vore nog fick jag med mig en liten present även till mig själv (visar någon annan dag om jag kommer ihåg) trots att det var till mamma Wernholm jag skulle köpa. Det lyckades jag med också, så det är inte mer än rätt tycker jag... Det är ju fredag!

Därför blev ju inte valet på mellanmål något större problem idag, hehe. Testade steviadropparna i kvargen som jag toppade med hallon och agavesirap för att få bort lite av steviasmaken... Hoppas att det är nåt jag kan vänja mig vid. Självklart var jag ju också tvungen att testa mina nya quests! Alltså SHIIT...

Fredag 28 mars

2014-03-28 @ 11:31:56



Som sagt, dessa långa sovmornar! Gaaah! Jag startade morgonen med ett mer eller mindre totalkasst bröst/triceps-pass på Actic. Efter det insåg jag att jag omöjligt kunde spendera förmiddagen inomhus med gott samvete, så jag tog mig en liten promenad i solen innan jag gick hem och styrde upp den optimala fredagslunchen. Wook på vitkål, morötter, rödlök och räkor, glasnudlar, salladsmix, lite kikärtor, soltorkade tomater och ett äggabägga på sidan! Kryddorna jag använde var masala, japansk soya, curry och lite svenskt salt, och muuuuuums va gott! 

Post workout lunch

2014-03-27 @ 11:27:49

Det blev inte soppa - det blev en kylskåpsrensning, vilket resulterade i en gigantisk sallad med tomat, gurka och salladsmix, kesoröra med kikärtor och ett kokt ägg + ett till på sidan, lite solroskärnor och jordgubbar till efterrätt! Nu står magen i alla hörn och jag ska nu hoppa på stålhästen och trampa upp till skolan! 

Ikväll är det precis som alla andra sista torsdagar i månaden middag hos gustavs mormor, gott gott!


27-03-14

2014-03-27 @ 10:20:43

Hoppas ni sovit gott! För det har inte jag. Dock har jag fått i mig en kanonfrulle (prottegröt och jordnötssmör) och betat av ett rygg/axel-pass på Actic. Lediga förmiddagar är bra dom, speciellt när kvällarna bjuder på allt annat än egentid på gymet! Sitter och febrilt pluggar in ett argumenterande tal som jag ska hålla inom några timmar och funderar på vad jag ska åstadkomma för lunch. Är inne i en sopperiod, så tanken är just nu att blanda alla jag någonsin kan komma på... Ärtavokadoräkorgrönsakstomatpotatismorotspurjolök-soppa, hehe :) 

Hursomhaver! Torsdagar är bra dagar, för dom kommer efter onsdag, som förövrigt är veckans värsting. Torsdagar bjuder på sovmorgon om man vill, men det vill inte jag, så mina bjuder på träning och ätande istället. Torsdagar är dagen före fredag, som också betyder helg och det är ju top notch, men ska jag va helt ärlig så känns det nästan som att ledigheten väntar redan på onsdag kväll!

What are you doing today? And what would you like to see more of? (Känner mig lite internationell idag) 

Favoritsoppan

2014-03-26 @ 20:51:42

Soppan! Jag lovade er receptet häromdagen, så här är det! 

Avokado/ärtsoppa 1port
2 dl frusna gröna ärtor
1/2 mogen avokado
1 dl keso
1 msk kokosolja 
En nypa salt eller två

Koka upp ärtorna i lite lagom mycket vatten (ca 2dl) och dela avokadon. När vattnet med ärtorna kokat i någon minut stänger du av plattan och tillsätter resten av ingredienserna. Mixa en slät soppa/puré med stavmixer. Tillsätt mer vatten om det behövs och släng upp i en stor skål. 

Idag åt jag soppan tillsammans med 1 kokt ägg och kikärtor - top notch! 



Pannkaksmiddag för en

2014-03-26 @ 17:27:07


Alltså denna skapelse! En matigare variant av pankisar som går att toppa i all oändlighet! Tanken var en matigare variant av våfflor eftersom jag inte fick några igår, men med ett järn på rymmen blev det ett mission impossible... Därför fick det bli en crêpesvariant som hette duga - fick till dem så gudomligt bra - de smakar i princip precis som de gamla hederliga pannkakorna gjorda på vetemjöl, smör och mjölk, men innehåller inget av'et! Självklart är det inte nåt fel i att äta de riktiga pannkakorna, men dessa ger en helt annan mättnad än de gamla vanliga som går att äta 10tals av.. Eftersom jag nu lyckades så bra får receptet på dirren: 

Matigare pannkakor 1port
2 ägg
1dl keso 
2 msk kvarg
1 msk fiberhusk
1 msk pofiber
1/2 tsk bakpulver
1 nypa salt
*stek i smör eller kokosolja

Häll alla ingredienser i en bunke och mixa med fördel ihop det hela med en stavmixer till en våffelliknande smet (lite tjockare än en pannkakssmet).  Låt stå i kyl i några minuter och svälla innan du steker tre fina, fluffiga pankisar på medelvärme. Gör en kylskåpsrensning och släng på allt du hittar. Jag körde keso, ruccola och körsbärstomater, lite salladskrydda och ett gäng solroskärnor som sedan rullades in i pannkakorna och åts by hand. Tycker ni också att maten blir godare om den äts med händer och fingrar (och fötter, hehehe)? 

Vill man ha dem som efterrätt/mellis slänger man bara i nåt sött (agavesirap eller banan t.ex) och toppar med bär, vaniljkvarg, nötter, nötsmör, kokos eller vad helst du känner för att stilla sötsuget med! Idag fick jordgubbarna representera min efterrätt all by their own - mer än så behövs inte ibland! 




Fashionable

2014-03-26 @ 13:15:40

Hur är det med er? Jag har klarat mig utan strömavbrott eftersom jag bor i stan, men hört flera stycken som klagat på trähus och avsaknad av el... Idag är vädret fortfarande grått och regnigt, men trots det är jag på nåt underligt vis onsdagsglad bara sådär! Kanske beror det på att det är vändardag och att helgen ser ut att kunna bli väldigt bra, men också för att jag fått disponera dagen precis som jag velat än så länge. Alltså har jag fått ett benpass med fullt fokus på rumpa gjort samt favoritsoppan (ärt och avo) till lunch! Huvudvärken är borta också. Typ. 


I all hast åkte paddan med till skolan, så det här får bli mitt första inlägg någon annanstans än hemifrån. Känner mig high fashion! Ni får till och med en dagens utstyrsel, bara för att jag är på bra humör och har hunnit dricka flera koppar kaffe idag! 

Tisdag 25 mars

2014-03-25 @ 20:58:51

Dagens lunch och vätskepåfyllning.

Tisdagsvärd och ett kettlepass gick käpprätt åt skogen och jag fick trampa hem väldigt mycket tidigare med en ond skalle och en bristningsgräns som egentligen var nådd för länge sen. Försöker få i mig vätska, men eftersom jag tycker att rent vatten är fruktansvärt äckligt (så länge jag inte tränar) så fyller jag ut mina halvlitrar med saft! Blir väldigt dramatisk av mig när jag får huvudvärk för att jag direkt kopplar det till hjärntumörer, och speciellt när det pågår under en lång tid. Som nu. I en vecka. Därför fick mamma ta del av ett ihopbryt när jag kom hem efter en cykeltur i stormen hem... Åh, det är pinsamt vad omogen jag kan vara ibland! Gustav fick sig en känga han också - men eftersom han väljer hockey framför mig ikväll så kan han ha den, hehe... 

Väl hemma har jag unnat mig en låååång varm dusch och en av mina jordnötsbakelseklumpar (som jag bakade i fredags)! Det är ju trots allt våffeldagen, och orkar man inte grädda sådana får man ta vad som erbjuds helt enkelt. Dock var dessa helt i banan och jordnötssmörstema eftersom jag diggar den kombinationen mer. Mums! Köpte ett par quests idag också, när jag ändå var i Linköping (som har gymgrossisten). Närmare bestämt två par - två banana nut muffin, en almond vanilla crunch och en coconut cashew. En av bananarna slukade jag på diwekten. Precis som väntat alltså!

Imorgon vägrar jag huvudvärk, jag har alldeles för mycket på agendan. 
Sleep well, 

Tyst som i graven

2014-03-25 @ 16:24:18


Anledningen till att det är totalt dött här är att min dator har ballat ur, med ett litet undantag för att det också varit helg. Nu sitter jag alltså här med min lille iPad som dessutom har alldeles för smått tangenter för att det över huvudtaget ska vara bekvämt att skriva... Men vad offrar jag inte för att ge ett litet livstecken... 

Jag är precis hemkommen efter en dag i Linköping, på LiU tillsammans med klassen. Landade i sängen och ska försöka powernapa bort huvudvärken som jag känner komma smygandes innan jag trampar ner till träningsvärk1 i full storm - hell to the yeah! 


Bilderna ovan är från gårdagen som uppfyllde mina önskemål på en perfekt dag betydligt bättre idag - en morgonpromenix för att fördriva tiden på den vanliga måndagshålan och en sopplunch på det! Stört god förresten. Ärtor och avo, men jag kan slänga upp receptet senare i veckan!


Fredagstipset

2014-03-21 @ 16:18:00
Slängde ihop en bakelseliknande liten klump innan jag gick till actic och alltså gaaaah vilket gott efterträningsmål jag fick mig! Det är som en äpplepaj fast man kan äta den med händerna och smeta på massa vaniljkvarg allteftersom, typ som att doppa samma chips i dippen flera gånger... Haha nej, så får man ju inte göra! Hursomhaver! Jag tänkte dela med mig av receptet på kakan sänd från ovan typ: 
 
1 stycke kaka:
1 msk kokosmjöl (alternativt dubbla måttet av något annat mjöl)
2 msk havregryn
1/2 tsk bakpulver
1/2-1 tsk kanel
1 krm vaniljpulver (alternativt 1 tsk agavesirap)
1/2 mosad banan
2msk kvarg 
 
Fyllning:
1 msk jordnötssmör
1/2 äpple
 
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingrenser för kakan och ställ åt sidan medan du mixar ihop fyllningen, förslagsvis med en stavmixer. Dela sen kaksmeten/degen i två delar och platta till den ena. Lägg den på en plåt (med bakplåtspapper) och gör en liten skåra degen där du sen lägger fyllningen. Det blir ganska mycket fyllning men det är bara att brassa på! Sen plattar du till den andra degbiten och täcker över fyllningen och stänger igen som i ett vaniljhjärta. Grädda sen i ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna och ät som den är, ta med dig när du har bråttom eller gör en rejäl fika och ät tillsammans med vaniljkvarg! 
 
 
Nu ska jag slänga ihop ett par till så jag står mig i helgen...

Do more of what makes you happy

2014-03-21 @ 12:42:00
Lunch is down och en bra bit på skolarbetet är gjort! Solen skiner också, så promenera är vad jag ska göra till gymet strax! Kollade första avsnittet av Kickstart på tv3play, tre toppbloggare som ska komma i sitt livs form på två veckor, intressant! Lite roligt faktiskt. 
 
Fredag i all ära men den här helgen kommer bli kanoners - studentplanering över en middag hos lilla pappa senare ikväll och en hel dags utbildning med Träningsvärk1 imorgon, som avslutas med Hanna, god mat och naturgodis! I can't wait! På söndag förväntar jag mig en mer eller mindre trasig kropp och vilodag. Jag ska försöka göra Gustavs och mitt söndagskaffemys till rutin hade jag tänkt. Åh vad mycket bättre mitt humör och ork är när jag får äta frukost och lunch, det märker väl jag det! 
 

Fredagsfrukost, tro det eller ej

2014-03-21 @ 09:30:16
Kanske är det att ge upp, jag vet inte. Jag har saknat mina mysiga frukostar så mycket att jag idag bröt fastan och har bestämt mig för att lägga ätfönster och fasteperioder åt sidan. I alla fall just nu, men man vet ju aldrig med mig, jag kanske får ett infall någon gång i framtiden. 
 
Lite pinsamt känns det kanske, men å andra sidan kände jag mig inte bekväm i den struktur jag gav mig på under början av veckan. Det var svårt att veta hur mycket jag skulle äta när jag väl åt, jag hade mycket huvudvärk och mådde lite illa, när jag väl åt blev jag ännu hungrigare i någon halvtimma följt av spykänsla och jag kände att jag bara gick runt halva dagarna och väntade på att få äta - jag blev förbannat lat och passiv. Allt detta sammanslaget fick mig att tänka en extra gång på vad det faktiskt var jag ville ha ut av det här experimentet - och jag kom inte fram till något vettigt svar, men jag vet i alla fall att det inte var för att må dåligt, oavsett om det handlade om en omställning av kroppen eller ej. Dessutom känner jag att jag orkar träna och vara mer aktiv när jag äter som normalt. Trots att jag tycker om mat och stora portioner kände jag mig som en best när jag åt men på nåt vis var känslan också alldeles för dietig. Det är ingen diet jag vill gå på i nuläget, och skulle jag i framtiden göra det skulle det antagligen bara handla om att äta mindre portioner bra mat med jämna mellanrum. Som jag äter nu äter jag väldigt mycket bättre än många andra och har egentligen ingenting att oroa mig för, så därför tänker jag nu leva efter min gamla "livsstil" med bra, god mat i veckorna, lördagsgodis och göra vad jag mår bra av!
 
Min kära lilla mor skickade mig igår en godnatt-hälsning; do more of what makes you happy, och där satte jag punkt för det här, just nu, onödiga experimentet! 
 
 
Wohooo! Dagens frukost blev därför ett mer eller mindre partaj i munnen: kvarg mixat med bär av olika slag, keso och vaniljkasein - in i frysen en stund och ut kommer en glassliknande smet! Toppa med vad du helst vill, men jag gjorde ett litet hjärta av jordnötskladd och gojisar + lite chia och kokos, mums!!
Ha en skön fredag♥

TIME COFFEE TIME

2014-03-20 @ 10:59:00
Här har vi mina frukostskålar och kaffekoppar. Hur fina som helst och mycket goda att äta och dricka ur! Dessa fick jag av Hanna i julklapp förra året, men de har tyvärr fått ligga nerpackade. Ska packa ner mitt andra porslin också, eftersom jag vill att det ska va roligt när jag väl flyttar och börjar använda det på riktigt. Vill ju inte slita ut det... ;)
 
Jag vet egentligen inte vart det kommer ifrån och kostnaden för kalaset, men fint är det och jag blev superglad för klappen! Nu har jag bara min lilla kaffeservis kvar att visa, även om jag har någon enstaka tekopp härochvar. Sötdelen som jag har kvar att visa hade mamma smugit ner i min bröllopskista (bara jag som hålls med sånt gammalt?) utan att jag visste om det. Tur att jag kör mina regelbundna tittar i flyttlådor och bröllopskista för att friska upp minnet någon gång ibland då! Behöver jag nämna att jag skulle vilja flytta hemifrån typ nu?
 

Mina kostvanor

2014-03-20 @ 08:39:07
Det här med kost och kostvanor - det viktigaste för mig är att ha ett sunt förhållningssätt, utan förbud. Förbjuden mat är inget som existerar. Vissa föredrar en kost där snabbmat, läsk och godis hör till vardagen och andra föredrar tidigare exempel som något man kan ta till när det är något speciellt. Just av den anledningen att det ska vara nåt speciellt när man väl festar till det. Jag är sån. Jag tycker att det är roligare att äta godis eller en riktigt fin middag som är lite flådigare på helger eller vid speciella tillfällen, just för att det ska vara nåt speciellt. Då blir det extra gott när jag väl äter den där hemmagjorda hamburgaren, steken med en riktig rödvins- eller gräddsås eller godispåsen med extra mycket choklad och laktrits. Ytterligare anledningar till att jag inte petar i mig vad jag föredrar att kalla "lyxmat" varje dag, handlar både om att det inte ger mig samma energi som min "vardagsmat" gör, samt att min mage på senare tid har blivit lite känslig och inte pallar med lika mycket som förr... men det är inget vi behöver gå in mer på! 

Ett stort DOCK är dock att jag ALDRIG äter något jag inte tycker om, eller på något sätt mår dåligt över valet av mat. Punkt. Jag tycker att naturgodis är godare än lösgodis många gånger, men känner jag en lördag (älskar lördagsgodis-tänket) att jag är mer sugen på häxvrål och center, som är favoriterna i smågodishyllorna, då äter jag självklart det.
Och det här med lördagsgodis. Jag älskar att jag försöker hålla mig till att äta godis osv på helgerna och framförallt fredag och lördag. Då blir helgerna något positivt och jag blir bokstavligt som ett litet barn på julafton (eller i godisaffären) när jag på lördagen får gå och handla mitt lyxgotte. 
 
Som ni sett drar jag ibland ihop lite nötbollar eller chokladkladd mitt i veckan för att unna mig något extra gott, men tyvärr har jag fått inse att magen inte pallar alla dadlar, kokosolja och nötter i så stora mängder. Egentligen handlar det inte ens om att unna sig (bara smaken då). Inte för mig i alla fall, eftersom råvarorna är samma som jag använder i min vardagliga mat, och är totalt suveräna för både kropp och knopp. Självklart är de energirika, MEN det är GOD energi, fina fetter, protein och kolhydrater vilket gör att vi kan äta dem helt utan dåligt samvete. Med ett litet dock, att ge en extra tanke på magens bästa.. Hehe. Såå, nu tycker jag att vi stryker "att unna sig" helt och hållet ur vokabuläret och äter för att det är gott och för att vi vill!
Många gånger tycker jag att det är godare med gröt eller kvarg framför mackor till frukost, och jag känner framförallt att det är mer mättande. Visst, på helgen när man lyxar till det med stor lååång frukost är det godare med frallor osv, men vardagsfrukosten bör vara smidig och god och då slår ingenting gröten eller kvarg med topping. Mums! 
Middagsvanor är väldigt lika jämt och ständigt känns det som. Jag älskar kolhydrater, såsom gryn, pasta och hembakt bröd med inget av de förekommer så ofta i min vardagsmat faktiskt (vet inte varför). I veckorna äter jag mycket lax, kyckling, tonfisk och framförallt ÄGG, just för att det är så smidigt. Dock är det lite roligare att lägga någon extra timma på en köttbit på helgerna! Hur romantiskt är det att stå och koka ägg liksom? Älskar också pasta, men det är också helgmat för mig - att koka färskpasta och göra nån superdupergod krämig sås och dränka allt i. Wäää, nu vet jag vad jag ska äta på lördag!
 
Till vardags har jag dock lite standardrätter som är enkla att förbereda, ger bra energi och är dessutom hur gott som helst! En dag kan ungefär se ut såhär - 
Frukost: Gröt med topping + kaffe.
Lunch (ganska tidigt oftast): en sallad med ägg/lax, keso och massa grönsaker + kaffe. 
Efterrätt: Nåt med jordnötssmör.
Mellis: frukt, nötter eller kvarg med bär (rejäla mängder).
Middag: Kycklingfile med en sallad och bulgur + kaffe och nåt gott efteråt. 
Efter träning: Kvarg med bär, kokos och jordnötssmör. 
(utöver allt detta äts det en hel del nötter här och var också) 
 
 
Och till det här med träning och vila. Hur förhåller jag mig till de dagar då jag inte tränar? Precis likadant! Under vilan är det viktigt att ge kroppen myyyycket näring och energi, för det är här som kroppen ska ha energi till att bygga upp vad vi bryter ner med vår träning OCH ge oss energi till att orka existera även dessa dagar. Därför ska man aldrig äta mindre bara för att man har vilodag. Tycker man att det låter lustigt, se det då istället som att ladda upp inför kommande dagar med träning. Det blir sååå mycket roligare att träna när en har energi!! Jag brukar även ladda med lite extra mat de dagar jag kör ben, då jag lätt töms på energi under dessa pass med stora muskelgrupper. Då gynnar det mig mer lite mat utöver det vanliga! 
 
 
Hoppas att det här täcker frågan jag fick + att ett inlägg om periodiska fastan kommer upp när jag hamnar rätt. Just nu är det lite instabilt, så jag väntar med det inlägget! 

Ändrade planer

2014-03-20 @ 08:21:00
Efter trötthet, huvudvärk och illamående under veckans första dagar övervägde jag igår att ge upp det här med periodisk fasta. De första två dagarna antog jag att det handlade om omställning för kroppen och visst är det så - kostförändringar måste få sjunka in lite, eftersom kroppen kan chockas ganska rejält. När jag sen började titta lite på hur mycket jag fått i mig kom jag fram till att det var ganska mycket för lite, trots att jag känt mig som en häst när jag tryckt i mig all mat. Jag satte mig ner och läste lite till och kom fram till att ge det veckan ut, med lite ökning i mat och rikligt med vätska (är extreeemt dålig på att dricka) under fastan eftersom man torkar ut ganska rejält. Det känns redan bättre och nu ska jag försöka att inte gå runt och känna efter hur det känns hela tiden, utan bara göra! (Men det är lite läskigt fortfarande) Därför ska jag ägan förmiddagen åt att göra lite rejält med mat som kan stå färdig för bara värmning i kylen! 
 
Bilden är från igår kväll, en del av min sista måltid - 250 g kvarg + 100 g keso, massa hallon och en skopa vaniljcasein. Blanda väl, ställ in i frysen en stund och toppa med vad du känner för! Helt klart en ny favorit och mängden är ju självklart valfri! Börjar faktiskt tröttna lite på gröten nu när våren är påväg... Somrigare, fruktiga skålar är roligare just nu! 
 
 

Pastadrottningen

2014-03-19 @ 17:09:00
Alltså detta! ↑ Jag har gått runt i ett x antal dagar och varit sugen på pastapesto men inte kommit till skott med att göra det. Därför gjorde jag idag pasta... utan pesto, haha. Kände att jag ville ha nåt mer matigt så jag improviserade och fick till världens grej! Kokade bara dinkelpasta efter anvisningarna på paketet, mosade 1/2 avo, blandade ner och mosade dryga decilitern keso och hällde sen ner i den färdiga pastan. Saltade och kryddade med blandpeppar och lite sallandskrydda, körde i en klick kokosolja och rörde runt till en smetig gegga. Hade två färdigkokta ägg i kylen också så dom fick vara med. Sen slängde jag bara på lite tomatos, solroskärnor, oregano och soltorkade tomater (bästa jag vet). Sen högg jag in med en stor sked och allt var slut på två minuter... Eftersom jag inte var mätt efter det fick jag fylla ut magen med en liten efterrätt (synd... eller inte) så jag högg närmaste questbar som tog slut lika snabbt. Nu är jag belåten och ska ladda upp inför kvällens aerobic puls-pass.
 
Stod i valet och kvalet om jag skulle beta av ett benpass, men kom fram till att det får bli på fredag istället. Det är ju bra om musklerna får vila något emellan veckans alla styrkepass, så kondition är ett bra komplement om man inte vilar helt! Heldagsvila är dock det bästa alternativet, men jag är så sjukt dålig på att leva som jag lär så det får räcka med 1 heldag + en halvdag(kondition) i veckan...  Rekomenderar dock två hela dagar. Ajabaja Jolina! 
 

Grå tisdag

2014-03-18 @ 16:23:38
Dagens första och andra mål har vi här! Nr 1 är två portioner gröt med jordnötssmör och banan. Nr 2 är kikärt- och kesoröra med grönsaker, en burk tonfisk och ägg som jag ska äta lite senare innan kvällens pass! 
 
Tisdagstrött som vanligt, trots sovmorgon och få lektioner. Vädret är en besvikelse och jag känner egentligen inte alls för att sätta mig på cykeln och trampa ner till träningsvärk1 i ösregn.. MEN ikväll är det min värdkväll så det är ett måste och i samband med det tänkte jag köra ett pass kettle för det var såååå länge sen nu och jag måste ju variera mig lite! På vägen hem vet jag någon som måste köpa kvarg... Det går åt lite mer nu eftersom jag äter en hel burk nu och inte delar upp den i två som jag brukar... Hualigen, det här kan bli dyrt! 
 
Ha en skön tisdagskväll! 
 
 
(Inlägg om mina kostvanor kommer framöver på begäran, men hinns inte riktigt med idag!)
 

Periodisk fasta

2014-03-18 @ 16:13:00
Nu fick det då bli ett inlägg om det lilla experimentet i alla fall! Trevligt att ni är intresserade :)
För mig har det här med fastande och att undvika ätandet under större delen av dygnets 24 timmar väldigt länge känts obehagligt och faktiskt lite ohälsosamt, men efter att ha läst på lite gav jag det i höstas en chans. Dock slutade jag då efter en vecka, eftersom det mest var för att testa på. Jag själv trodde inte att jag hade psyket till att fasta i 16 timmar varje dygn, men eftersom att minst hälften blir en naturlig fasta genom sömnen funkade det förvånansvärt bra!
 
 
 
Vad är då periodisk fasta?
Precis vad det låter som - du fastar periodvis. Det finns oändligt många olika tillvägagångssätt som sträcker sig från bara några timmars fasta upp till och med flertalet dagars fasta. Dock är det senare exemplet aningen extremt och bara det fakum att de kallas för hard-core-varianterna säger ju sitt kan jag tycka... Många har säkert också hört om 5:2-dieten som går ut på att fasta (äta ytters lite) under 24 timmar två gånger i veckan och i övrigt ha ett "normalt" förhållningssätt. Den varianten jag har valt att köra är 16:8 och är kort och gott en fasta i kortare perioder, men varje dag. Jag har ett fastefönster på 16 timmar och efter det ett ätfönster på 8 där jag ser till att få i mig dagens näringsmängd. Den här metoden tillhör vad som kallas för leangains och är den vanligaste av alla sorters periodisk fasta när det gäller mer eller mindre "deffresultat". 
 
Mitt upplägg är mycket enkelt då det oftast passar väldigt bra för mig att bryta fastan mellan 11:30 och 13:00. Dagens ätfönster har t.ex. sträckt sig mellan 12:00-20:00. Däremellan har jag ätit tre större mål, planerade utefter hur jag valt att placera mitt träningspass. Som riktlinje kan man med fördel lägga det största målet som efter-tränings-mål, då kroppen behöver som mest påfyllning just då, men det finns också dem som kör på helt fastad träning där man då fyller på med lite extra aminosyror. Detta för att miniera risken för muskelnedbrytning, för det är just vad det periodiska fastan är till för; att maximera en så ren muskeltillväxt som möjligt, tillsammans med en högst begränsad fettinlagring. En "vanlig" deff (där man äter mindre än vad man gör av med och inte sällan en väldigt begränsad mängd kolisar) har nämligen en tendens att tillsammans med nedbrytningen av fettet också bryta ner en del av den muskelmassan vi faktiskt vill ha kvar. 
 
Hur fungerar det hela då? Hålls inte förbränningen igång genom många små mål mat?
När vi normalt äter med jämna mellanrum (var 3e timma) blir det väldigt mycket svårare för vår blodsockernivå att stabilisera sig, vilket leder till att insulinnivåerna (det protein som hjälper oss att reglera vår blodsockernivå) i kroppen sjunker samtidigt som insulinkänsligheten försämras. Med en försämrad insulinkänslighet utsöndras högre nivåer av just insulin när vi stoppar i oss någonting, vilket kan leda till att vårt energiöverskott går till fettinlagring. Om vi då tvärt om: har en god insulinkänslighet ökar det möjligeheterna för överskottet att istället lagras som glykogen eller direkt användas för muskeluppbyggnad. Med insulin i blodet kan vi heller inte använda vårt lagrade kroppsfett som energi, eftersom fettcellerna då inte kan frisätta aminosyror (kroppens snabbaste protein som förbygger muskelnedbrytning). Att fasta under vissa timmar på dygnet stabiliserar alltså blodsockernivån samtidigt som det förbättrar fettförbränning och insulinkänsligheten. Vi får även en ökad produktion av tillväxthormon. 
 
Ovan information är fakta som jag själv läst mig till, men nu till mina egna åsikter då:
Jag tror inte att jag är ensam om att tycka att det är med skräckblandad förtjusning som man experimenterar med sin kropp. Det är både coolt att se den förändras, men också läskigt med tanke på att möjligheten att man inte skulle må bra av det faktiskt finns, men än så länge mår jag prima! Jag har de första dagarna gått runt och tänkt och faktiskt nästan räknat på hur mycket jag måste få i mig för att över huvudtaget orka med dagarna, men jag antar att det är något som försvinner med tiden, och att det så småningom blir som på rutin.
 
Just det här sättet att äta på passar mig faktiskt bra, då man både får äta sig mätt OCH förhoppningsvis får en ökad muskeltillväxt minus lite underhudsfett. Jag själv märker bara nu i början att jag förlorat lite vätska och därför får lite mer tonade muskler på t.ex. magen. Eftersom det är relativt stora portioner man måste äta för att erhålla en NORMAL näringsmängd kan man automatiskt tänka sig att fenomenet med svullen mage är ett ständigt problem under ätfönstret, men faktiskt inte. Jag (tillsammans med många andra som jag läst om) upplever faktiskt en minskad uppsvullenhet(?) trots så pass stora mängder på samma gång, men kanske kan det ha att göra med att det man stoppar i sig när man väl gör det faktiskt går till energi och stannar inte kvar och lagras? Viktigt under en periodisk fasta är dock(!!!!) att se till att få i sig vanlig mängd MAT.
Det är faktiskt beroende på NÄR vi äter som tester har visat god resultat. Sen att småätandet automatiskt försvinner talar ju endast för att vi inte petar i oss något "onödigt" utan ser till att få i oss ordentligt under de timmar på dagen som vi äter. Tester har faktiskt gjorts på människor som under sex månaders tid ätit sitt dagliga behov, men koncentrerat i endast EN måltid. Resultatet av detta visade att deltagarna erhöll samma vikt, MEN med en tydlig förändrad kroppssammansättning där de förlorat fett samtidigt som de bildat ny märkbart fettfri massa. Coolt tycker jag, och definitivt värt att ge en chans såhär till beachen -14! Haha, skämt osido - jag ger det en chans och hoppas på någon förändring, men mår jag under loppets gång dåligt eller känner att det inte är nåt för mig kommer jag att direkt avbryta, helt klart! 
 
 
 
 

2014-03-17

2014-03-17 @ 16:47:00
Dagens första mål fick bli min efterlängtade kaseingröt, dock aningen för smetig och inte lika degig som den ska va, vilket gjorde mig lite extra besviken. I ser ni 1dl havregryn, 1dl dinkelflingor, 4dl vatten, massvis med kanel, två nypor salt och 30gram kasein, toppat med i runda slängor 20gram jordnötssmör. Detta täcker ungefär 1/4 av allt jag ska få i mig varje dag, nu under periodiska fastan. Jag har precis ätit min andra 1/4 vilket såg ut som på bilden under plus ett ägg och en betydligt grisigare tallrik (därav gammal bild). Dagens sista måltid kommer jag att äta efter träningen ikväll, vilken står för hälften av dagens intag. Det är vad jag äääälskar med den periodiska fastan - att jag får äta mig mätt vid varje måltid, men vid färre tillfällen varje dag. 
 
 
 
 
Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0